สรุปงบการเงิน

<!-- mda-text-gen model=gemini-2.5-flash-lite in_tok=6507 out_tok=2791 at=2026-07-25T20:38:13 --> # M กำไร Q3/2565 พุ่ง 259% รับกำลังซื้อฟื้น-คุมต้นทุนได้ดี ## รายได้โตแรง 106% หลังคลายล็อกดาวน์ หนุนกำไรสุทธิก้าวกระโดด ขณะที่ GPM ขยับขึ้นจากการปรับราคาและสัดส่วนช่องทางขาย บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M รายงานผลประกอบการไตรมาส 3 ปี 2565 พลิกกลับมามีกำไรสุทธิ 408 ล้านบาท เพิ่มขึ้นถึง 258.6% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนหน้า ซึ่งเป็นผลมาจากการฟื้นตัวของรายได้จากการขายและบริการที่เติบโตถึง 106.1% หลังสถานการณ์โควิดคลี่คลายและมาตรการผ่อนคลาย ส่งผลให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการที่ร้านมากขึ้น ขณะที่กำไรขั้นต้นต่อยอดขาย (GPM) ก็ปรับตัวดีขึ้นเช่นกัน ## Hero: หัวใจกำไร — สาเหตุหลักที่ทำให้ผลประกอบการเปลี่ยน ### 1) หัวใจคืออะไร หัวใจสำคัญที่ขับเคลื่อนผลประกอบการของ M ในไตรมาส 3 ปี 2565 คือ **การฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งของรายได้จากการขายและบริการที่เพิ่มขึ้น 106.1% YoY** ประกอบกับการ **ปรับตัวดีขึ้นของอัตรากำไรขั้นต้น (GPM) ที่เพิ่มขึ้นจาก 60.1% เป็น 65.2%** เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนหน้า ปัจจัยทั้งสองนี้ส่งผลให้กำไรสุทธิพลิกกลับมาเป็นบวกถึง 408 ล้านบาท จากที่ขาดทุน 257 ล้านบาทในปีก่อน ### 2) ทำไมถึงเป็นเช่นนั้น **การฟื้นตัวของรายได้** เกิดจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่คลี่คลายลง ทำให้รัฐบาลสามารถผ่อนคลายมาตรการควบคุมการแพร่ระบาดได้ ประชาชนกลับมาใช้ชีวิตตามปกติและกลับมาใช้บริการที่ร้านอาหารมากขึ้น โดยเฉพาะการกลับมาเปิดให้บริการแบบนั่งรับประทานที่ร้านได้เต็มรูปแบบ ส่งผลให้ยอดขายจากช่องทาง Dine-in ซึ่งมีสัดส่วนรายได้สูงและมีอัตรากำไรดี ปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเทียบกับไตรมาส 3 ปี 2564 ที่มีมาตรการล็อกดาวน์เข้มงวด ทำให้ร้านอาหารไม่สามารถให้บริการแบบนั่งรับประทานได้ ส่วน **การปรับตัวดีขึ้นของ GPM** มาจาก 2 ปัจจัยหลัก คือ 1) สัดส่วนรายได้จากช่องทางการจัดส่งอาหาร (Delivery) ซึ่งมีอัตรากำไรขั้นต้นต่ำกว่าช่องทางอื่น ปรับลดลง ทำให้สัดส่วนรายได้จากช่องทางที่มีกำไรสูงขึ้น และ 2) บริษัทฯ มีการปรับราคาขายเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเพื่อชดเชยต้นทุนวัตถุดิบที่ปรับตัวสูงขึ้น แม้ว่าต้นทุนวัตถุดิบจะสูงขึ้น แต่การปรับราคาขายและการบริหารจัดการต้นทุนที่ดีขึ้น ส่งผลให้อัตรากำไรขั้นต้นโดยรวมปรับตัวดีขึ้น ### 3) จะเกิดขึ้นต่อเนื่องหรือไม่ **มีโอกาสต่อเนื่อง** โดยมีปัจจัยสนับสนุนจากการที่สถานการณ์โควิด-19 คลี่คลายลงอย่างต่อเนื่อง ทำให้ประชาชนมีแนวโน้มที่จะกลับมาใช้ชีวิตและบริโภคนอกบ้านมากขึ้น ซึ่งจะส่งผลดีต่อรายได้ของธุรกิจร้านอาหาร นอกจากนี้ ฝ่ายจัดการยังได้มีการปรับราคาขายเพื่อชดเชยต้นทุนที่สูงขึ้น ซึ่งหากสามารถบริหารจัดการต้นทุนวัตถุดิบและค่าใช้จ่ายอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ก็มีโอกาสที่จะรักษาอัตรากำไรขั้นต้นให้อยู่ในระดับที่ดีได้ อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องติดตามสถานการณ์ต้นทุนวัตถุดิบและกำลังซื้อของผู้บริโภคอย่างใกล้ชิด ## Highlight สำคัญ * **กำไรสุทธิพลิกบวก 408 ล้านบาท:** เพิ่มขึ้น 258.6% YoY จากขาดทุน 257 ล้านบาทใน Q3/2564 * **รายได้จากการขายและบริการโต 106.1% YoY:** แตะ 4,067 ล้านบาท จากการกลับมาเปิดให้บริการที่ร้านเต็มรูปแบบ * **อัตรากำไรขั้นต้น (GPM) เพิ่มขึ้น:** จาก 60.1% ใน Q3/2564 เป็น 65.2% ใน Q3/2565 * **ค่าใช้จ่ายขายและบริหารต่อรายได้ลดลง:** เหลือ 53.1% จาก 76.4% ใน Q3/2564 แม้ค่าใช้จ่ายรวมเพิ่มขึ้น 41.4% YoY * **ฐานะการเงินแข็งแกร่ง:** สินทรัพย์รวม 19,175 ล้านบาท ลดลงเล็กน้อย 2.0% จากสิ้นปี 2564 โดยมีเงินสดเพิ่มขึ้น ## ภาพรวมผลประกอบการ ในไตรมาส 3 ปี 2565 บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) มีรายได้จากการขายและบริการรวม 4,067 ล้านบาท เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ 106.1% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนหน้า ซึ่งเป็นผลมาจากการฟื้นตัวของยอดขายสาขาเดิมที่เพิ่มขึ้น 101.2% จากการผ่อนคลายมาตรการควบคุมโควิด-19 ทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการที่ร้านอาหารได้มากขึ้น สำหรับงวด 9 เดือนแรกของปี 2565 รายได้รวมอยู่ที่ 11,578 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 52.4% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ด้านกำไรขั้นต้นในไตรมาส 3 ปี 2565 อยู่ที่ 2,654 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 123.9% YoY โดยมีอัตรากำไรขั้นต้นต่อรายได้จากการขายและบริการปรับตัวดีขึ้นจาก 60.1% เป็น 65.2% ซึ่งเป็นผลมาจากการกลับมาของลูกค้าที่ร้านและการลดลงของสัดส่วนรายได้จากช่องทาง Delivery ที่มีกำไรขั้นต้นต่ำกว่า รวมถึงการปรับขึ้นราคาขายเล็กน้อยเพื่อชดเชยต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น สำหรับงวด 9 เดือนแรกของปี 2565 กำไรขั้นต้นอยู่ที่ 7,568 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 58.6% YoY และมี GPM อยู่ที่ 65.4% ค่าใช้จ่ายในการขายและบริหารในไตรมาส 3 ปี 2565 อยู่ที่ 2,182 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 41.4% YoY ส่วนใหญ่มาจากการเพิ่มขึ้นของค่าใช้จ่ายพนักงานและค่าเช่า อย่างไรก็ตาม อัตราส่วนค่าใช้จ่ายในการขายและบริหารต่อรายได้รวมได้ปรับลดลงอย่างมากจาก 76.4% ในปีก่อน เป็น 53.1% ในปีนี้ เนื่องจากรายได้ที่เพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด ในขณะที่ค่าใช้จ่ายส่วนใหญ่ไม่ได้เพิ่มขึ้นตามสัดส่วน สำหรับงวด 9 เดือนแรกของปี 2565 ค่าใช้จ่ายขายและบริหารอยู่ที่ 6,309 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 20.4% YoY และมีสัดส่วนต่อรายได้รวมลดลงจาก 67.6% เป็น 53.8% ส่งผลให้กำไรสุทธิในไตรมาส 3 ปี 2565 พลิกกลับมาเป็นบวกที่ 408 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 258.6% YoY จากที่ขาดทุน 257 ล้านบาทในปีก่อน สำหรับงวด 9 เดือนแรกของปี 2565 กำไรสุทธิอยู่ที่ 1,118 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 517.1% YoY จากขาดทุน 268 ล้านบาทในปีก่อน ## โอกาส * **การฟื้นตัวของกำลังซื้อและการบริโภคนอกบ้าน:** การผ่อนคลายมาตรการโควิด-19 และการกลับมาใช้ชีวิตตามปกติของประชาชน เป็นปัจจัยบวกสำคัญต่อธุรกิจร้านอาหาร * **การบริหารจัดการต้นทุนและราคาขาย:** การปรับราคาขายเพื่อชดเชยต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น และการบริหารจัดการต้นทุนที่มีประสิทธิภาพ จะช่วยรักษาอัตรากำไรขั้นต้นให้อยู่ในระดับที่ดี * **การเติบโตของแบรนด์:** การมีแบรนด์ที่แข็งแกร่งและหลากหลาย เช่น MK, Yayoi, แหลมเจริญ จะช่วยกระจายความเสี่ยงและตอบสนองความต้องการของลูกค้าได้หลากหลายกลุ่ม ## ความเสี่ยง * **ความผันผวนของต้นทุนวัตถุดิบ:** ราคาวัตถุดิบบางชนิดอาจยังคงผันผวนและปรับตัวสูงขึ้น ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อต้นทุนขายและอัตรากำไรขั้นต้น * **กำลังซื้อของผู้บริโภค:** สภาวะเศรษฐกิจโดยรวมและกำลังซื้อของผู้บริโภคที่อาจได้รับผลกระทบจากอัตราเงินเฟ้อและปัจจัยอื่นๆ อาจส่งผลต่อปริมาณการใช้จ่าย * **การแข่งขันในอุตสาหกรรม:** ธุรกิจร้านอาหารมีการแข่งขันสูง ทั้งจากผู้ประกอบการรายเดิมและรายใหม่ ซึ่งอาจกดดันราคาและส่วนแบ่งทางการตลาด ## สิ่งที่ต้องจับตาเป็นพิเศษ * **แนวโน้มต้นทุนวัตถุดิบ:** การเปลี่ยนแปลงของราคาวัตถุดิบหลัก เช่น เนื้อสัตว์ ผัก และวัตถุดิบอื่นๆ * **การปรับตัวของกำลังซื้อ:** การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมและกำลังซื้อของผู้บริโภคในระยะต่อไป * **การบริหารจัดการค่าใช้จ่าย:** ความสามารถในการควบคุมค่าใช้จ่ายในการขายและบริหารให้สอดคล้องกับการเติบโตของรายได้ * **การเติบโตของยอดขายสาขาเดิม (SSSG):** ตัวชี้วัดสำคัญของการฟื้นตัวของธุรกิจร้านอาหาร * **การขยายสาขาและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่:** แผนการลงทุนและการสร้างการเติบโตในอนาคต ## รายละเอียดเชิงลึก (กลุ่ม: เกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร) ในไตรมาส 3 ปี 2565 กลุ่มธุรกิจอาหารของ M ได้รับอานิสงส์จากการฟื้นตัวของเศรษฐกิจและการกลับมาบริโภคนอกบ้านของประชาชนอย่างชัดเจน โดยเฉพาะแบรนด์ MK ที่เป็นแบรนด์หลัก มีการปรับราคาขายขึ้นเล็กน้อยเพื่อสะท้อนต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น ซึ่งส่งผลดีต่อ GPM โดยรวม ในขณะเดียวกัน สัดส่วนรายได้จากช่องทาง Delivery ที่มีมาร์จิ้นต่ำกว่าได้ลดลง ทำให้ GPM โดยรวมปรับตัวดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ การบริหารจัดการต้นทุนวัตถุดิบและการควบคุมค่าใช้จ่ายในการขายและบริหารที่ทำได้ดีเมื่อเทียบกับการเติบโตของรายได้ ทำให้บริษัทสามารถพลิกกลับมามีกำไรได้อย่างแข็งแกร่ง ## ฐานะการเงินและกระแสเงินสด ณ วันที่ 30 กันยายน 2565 บริษัทฯ และบริษัทย่อยมีสินทรัพย์รวม 19,175 ล้านบาท ลดลง 2.0% จากสิ้นปี 2564 โดยมีสาเหตุหลักจากการลดลงของสินทรัพย์สิทธิการใช้ ที่ดิน อาคาร และอุปกรณ์ รวมถึงลูกหนี้การค้า ในขณะที่เงินสดและรายการเทียบเท่าเงินสดเพิ่มขึ้น 180 ล้านบาท หนี้สินรวมอยู่ที่ 5,738 ล้านบาท ลดลง 5.3% จากสิ้นปี 2564 โดยหลักมาจากการลดลงของหนี้สินตามสัญญาเช่าและเจ้าหนี้การค้า ส่วนของผู้ถือหุ้นอยู่ที่ 13,437 ล้านบาท ลดลงเล็กน้อย 0.5% จากสิ้นปี 2564 ซึ่งเป็นผลมาจากการจ่ายเงินปันผลประจำปี ## สรุปท้าย ผลประกอบการของ M ในไตรมาส 3 ปี 2565 แสดงให้เห็นถึงการฟื้นตัวที่แข็งแกร่งจากการกลับมาของกำลังซื้อและการบริโภคนอกบ้าน ควบคู่ไปกับการบริหารจัดการต้นทุนและราคาขายที่ทำได้ดี ส่งผลให้รายได้และอัตรากำไรขั้นต้นปรับตัวดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ นำไปสู่การพลิกกลับมามีกำไรสุทธิที่เติบโตสูง แม้จะมีความเสี่ยงจากต้นทุนวัตถุดิบและความผันผวนของกำลังซื้อ แต่แนวโน้มการฟื้นตัวของธุรกิจและการบริหารจัดการที่มีประสิทธิภาพ ทำให้ M มีโอกาสที่จะรักษาโมเมนตัมเชิงบวกต่อไปได้ในระยะข้างหน้า